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自制鱼干

2018-10-12 19:59:01

主料

罗非鱼 :1500g

辅料盐 :适量

具体步骤步用刀刮去鱼肚的黑色部分,把鱼血冲洗干净。第二步加适量盐,腌2个小时以上。第三步之后在通风处晾起,晾晒三天即可。

烹饪技巧鱼肚里面的黑色部分要处理干净,不会影响到之后的味道。

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