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济南鸡蛋价格又坐火箭一斤五元或延续到中秋

发布时间:2019-04-08 12:31:30 编辑:笔名

济南鸡蛋价格又坐火箭!一斤五元或延续到中秋

8月30日,顾客在市中区岔道街小区一家便民超市内排起了长队,原来,这是附近的市民前来抢购鸡蛋。采访得知,这家超市的鸡蛋价格因低于市场价,引来市民抢购。外面鸡蛋价格4.9元/斤,我们超市价格4.6元/斤。超市工作人员告诉。

现场很多市民形容今年的鸡蛋价格就是上蹿下跳。几个月前鸡蛋每斤2元多,近又涨到每斤5.1元,今年这价格到底咋回事?今年还能吃到便宜鸡蛋吗?

市民吐槽蛋价走势不正常

在这家超市,市民程女士正在精打细算:岔道街集市上鸡蛋每斤4.9元,一个鸡蛋0.6元左右;前几个月一个鸡蛋约合0.4元,我们家4口人,现在一个月鸡蛋要多花30多元。即使买超市里的便宜鸡蛋,也要多花25元左右。

程女士认为,今年的鸡蛋价格走势不太正常。她回想说,蛋价在过年时相较往年有些偏低,过年后价格一路下滑,甚至降到了每斤2元。当时好多邻居都囤了不少,认为吃鸡蛋比吃肉划算。6月份时鸡蛋价格曾短时间上涨,不过7月份又开始下跌,到了8月中旬左右,蛋价又涨了起来。

而在市场上售卖鸡蛋的摊贩告诉,前一阵蛋价处于低谷时,1斤鸡蛋只能挣不到0.2元。当时拿货价不高,我们卖得也便宜,几乎就要转业了。现在蛋价上来了,我们也能挣点钱了,蛋价再不涨我们真撑不下去了。该销售商贩表示,随着开学季的到来,鸡蛋进入了消费旺季。这几天鸡蛋价格虽然降了几毛钱,但比上半年要好很多,以本钱每斤3元计算,我们进货价格接近4元,养殖和销售环节都已向好发展。

养殖户预测近期保持高位运行

在南部山区一家蛋鸡养殖场内,养殖专业户吴先生说,上半年蛋贱伤农的情况一直在上演。上半年行情不好,很多养殖户只能被迫下降存栏量。有人乃至将蛋鸡以每只元的价格处理掉。吴先生说,去年蛋价行情不错,很多人盲目扩大养殖量,致使鸡蛋供大于求,价格自然下降。我有个朋友年初养了2万只蛋鸡,没想到鸡蛋开始降价,每斤只能卖出1.7元的价格,一个月就赔了2000多元,无奈之下只好杀鸡自保。吴先生表示,下半年节假日增多,人们对鸡蛋需求量增加,价格也会好于上半年。每年中秋之前,都是鸡蛋价格比较高的时候,越邻近节日涨价的可能性越大。去年中秋节之前,零售价到了每斤4.5元左右,估计今年中秋节期间鸡蛋价格会在一个较高的价位运行。

省畜牧兽医局相干数据显示,截至6月末,我省蛋鸡存栏为25257.73万只,同比减少14.52%,环比减少6.37%。而本周蛋雏鸡为每只2.66元,同比下降11.92%,环比回升1.53%。鸡蛋价格走强,提升了养殖户的补栏热情,蛋雏鸡价格随之向高运行。

专家称下半年价格上升动能有限

济南市畜牧兽医局相干负责人表示,今年蛋价上蹿下跳其实不奇怪,其背后也有着一定必定缘由。根据我们跟踪测算,2017年春节过后蛋价就处在不断下滑状态,到5月底降到了,价格为每斤2元。由于出现较长时间亏损,造成养殖户开始提早淘汰蛋鸡,补栏积极性不高。同时,天气逐步变热造成产能下降,所以7月下旬出现了蛋价开始上涨的情况。我认为,蛋价上涨就是产蛋少了,又迎来消费旺季而导致的。

另外,一位业内人士分析指出,蛋价疯涨不但仅是产蛋少这么简单。现在不少人在期货市场炒鸡蛋,一些游资参与了商品交易所的蛋价炒作。

针对市民的担心,市畜牧兽医局负责人预测,下半年鸡蛋价格上升动能有限,并且每斤5.1元的价格已经逼近历史同期位,加上天气凉爽,鸡蛋产量增加和饲料市场的安稳、养殖户开始补栏等缘由,鸡蛋价格会保持在每斤4元左右,不会过度上涨。

山东鸡蛋价格又坐火箭!一斤五元逼近史上

今年的鸡蛋价格,就像是坐上了过山车,短短数月内从的2元/斤重回5时代,直逼历史位。种种迹象显示,邻近中秋蛋价恐将一直处于上涨的趋势。

超市里的鸡蛋价格已经到达4.9元一斤。本报朱洪蕾摄

五口之家一月多花几十块

鸡蛋价格又涨了。济南市民钱彩(化名)在去济南历下区棋盘社区农贸市场买鸡蛋的时候,发现1斤鸡蛋价格已到了5块钱,她发出一声感叹。

钱彩觉得,今年蛋价有点奇怪,过年的时候,比往年要低上几毛钱,过了年价格更低了,一斤才两块多钱。那时,钱彩一下子买了十多斤放在家里。到了6月份鸡蛋价格突然上涨,钱彩趁着大超市搞促销,买了很多囤了起来。可没过量长时间,蛋价又下来了。

为了买到便宜鸡蛋,钱彩多逛了几个超市,她在一家超市看到,非会员价格是四块九,会员价格是四块六。

养殖户说存栏量减少

山东省畜牧兽医局相干工作人员介绍,今年上半年鸡蛋价格便宜,主要是由于养殖户加大养殖量,蛋鸡存栏量已比之前多了很多,致使鸡蛋的供给大于需求,所以价格一路走低。另外,今年年初,受H7N9流感的影响,很多人不敢吃鸡蛋,需求量锐减也让鸡蛋价格遭到影响。

鸡蛋价格下降,对消费者来说是好消息,但养殖户却赔了钱,有很多养殖户为下降存栏量,被迫以每只10元的价格把蛋鸡给处理了。闫於才在济南济阳县回河镇有个养鸡场,养了两万只蛋鸡。他介绍,今年春天鸡蛋价格下降得厉害,的时候,每斤仅卖到一块七八毛钱,当时他一个月能赔一两千块钱。看到情况不对,为了及时止损,他在3月份就急着把蛋鸡给淘汰了。

跟闫於才着急把蛋鸡淘汰不同,很多养殖户却在硬撑,他们希望端午节价格能回升,但没想到价格没涨多少,反而赔得更利害,实在撑不住了,才把蛋鸡卖掉。他说,那时一些范围比较大的养鸡场,一天能赔上万元。

当前,各地划设环保禁养区,对蛋鸡的存栏量也造成了影响。闫於才说,当地一些建在禁养区的养鸡场已经没了,蛋鸡存栏量比之前少了很多。闫於才很庆幸,当初淘汰蛋鸡后他立马又培养了一批雏鸡,当前正好赶上了产蛋期,按现在的价格能赚很多钱。

中秋之前蛋价将达新高

中国禽病的一份鸡蛋报价表上显示,近一个月,我省鸡蛋出场价格处于上涨趋势,从三块多涨到了四块多,市场零售价格每斤更是到达5块钱,直逼历史位。据相干报导显示,2011年9月11日,全国鸡蛋价格曾创下每斤5.55元的历史价,2014年时,山东零售蛋价也到达过10.16元/公斤。中国禽病一位工作人员介绍,每年中秋之前,都是鸡蛋价格较高的时候,越临近节日上涨的可能越大,去年中秋节之前,零售价也到了四块五左右。

山东省畜牧兽医局数据显示,今年第33周(8月14日-8月20日),我省鸡蛋价格继续回升,再攀新高,为8.70元/千克,且有望突破9元关口,同比升高15.85%,环比回升5.58%。以鸡蛋成本5.元/千克核算,目前蛋鸡养殖户开始脱离窘境,向好趋势延伸。

据山东省畜牧兽医信息中心监测,截至今年6月末,我省蛋鸡存栏为25257.73万只,同比减少14.52%,环比减少6.37%。此时又叠加环保压力,部份在禁养区的蛋鸡场陆续关停拆迁,进一步加重了蛋鸡产能萎缩的力度,鸡蛋供应量紧张。

中秋、国庆节前的备货叠加和学校开学集中的消费需求,需求端的提振作用都较为明显,预期在中秋前蛋价将到达新高。(完)

蛋鸡存栏量少致使鸡蛋供不应求养殖户期望涨价回血

鸡蛋都涨到五元一斤了!30日,从民族大街等多家农贸市场得悉,进入8月一周,鸡蛋价格节节爬升,一度涨至5元/斤,这与3月份2.4元/斤的蛋价相比,价格翻了一番。

啥原因?蛋鸡存栏量少致使鸡蛋供不应求

十来天的工夫,从四块多一直涨到五块钱。30日,烟台路附近一家生鲜超市的老板谭女士告知,由于蛋价涨得厉害,给她供货的批发商备货也不太充足了,上个月都是催着我卖,担心天热鸡蛋放坏了,现在是要多少给多少,但也不多给。谭女士说,这是由于养鸡场产蛋量少了。现在养殖场里的蛋鸡存栏量大约有1万只,比去年同期减少了25%,金窝大鸡养殖基地负责人老闫表示,虽然近期蛋价涨得利害,但却不能补栏,现在有多少鸡蛋卖多少,根本存不下来。了解到,近一段时间,农村在进行环保整治,老闫的养鸡场不但不能补栏,还有关停的可能。现在已经关了不少了,留下来的(养鸡场)稀松。老闫说。市中区物价局监测中心工作人员尹珊表示,近期蛋价上涨受蛋鸡进入歇伏期、产蛋量下降的影响颇多。而伏天又是疫情多发期,养殖场加大降温和消毒设施投入,养殖成本增加也助推蛋价上升。

影响谁?养殖户前期赔太多,指望涨价回血

据市中区物价局民族大街农贸市场、济微路农贸市场价格监测点监测数据显示,今年3月份,鸡蛋价格出现低位运行态势,每斤均价为3元,与去年相比下落了15.1%。直至6月中旬价格有所回升,每斤均价为4元,与去年相比上涨了8.10%。进入8月,蛋价屡创年内历史新高,截至8月24日鸡蛋价格每斤为5元,与上周、上月和去年同期相比分别上涨8.60%、51.5%、13.6%。

老闫告知,3月份的时候,鸡蛋批发价2.3元/斤,已明显低于成本价3元/斤。而8月30日的蛋价批发价为4.6元/斤,我上半年赔了十万多块钱,就指着这段时间补助挣钱了。老闫说,让他无奈的是,面对着如此利好的行情,却不能补栏,只能靠着现存的蛋鸡挣钱。

还涨吗?开学在即中秋将至,蛋价或登顶

据行业人士分析,近期鸡蛋价格大幅蹿高,按照养鸡场的盈亏平衡点来看,市场鸡蛋批发的平均价在3元/斤时,是养鸡场的盈亏平衡点,而近期的价格是4.5/斤5元/斤,高出盈亏平衡点50%。从长期而言,在蛋鸡逐步大龄化及补栏不足情况下,出现长时间供应收紧的情势。市中区物价局监测中心分析,随着中秋和国庆节前的备货叠加,学校开学集中消费需求增加,随着需求的拉动,蛋价将会继续上涨。

据卓创资讯分析,本周开始以北方产区为主的地区价格开始上涨,部份市场涨价幅度在0.2元/斤左右。由于鸡蛋供应量较少,各环节库存均不多,经销商收货略有难度。而食品厂中秋节前的备货活动接近尾声,需求面对价格的支持作用减弱,因此预计本轮涨价持续时间不长,且涨价幅度不大。

●全国都在涨

新一轮蛋周期开启?

根据国家统计局的食品价格监测数据显示,6月中旬我国蛋价迅速涨到每斤3.8元,较上旬涨了7.8%。到了6月下旬,鸡蛋价格更是涨到4.3元,较10天前再涨12.8%。

从中长期来看,中国的鸡蛋价格波动大约三年为一个周期:两年上涨、一年调整。而具体到养殖户的盈亏周期通常也是三年一个周期:一年赚、一年平、一年赔。

鸡蛋属于生鲜类商品,没法长时间保存,鸡蛋的新鲜度容易随时间产生变化。而一只鸡从育雏到进入正常产蛋的进程却需要较长时间。正是这类时间差,造成了很多养殖户总是跟风却踩不到点儿上,从而造成了明显的鸡蛋周期。

除了大周期,这期间还存在着短时间的波动因素,比如夏天天热产蛋率会有10%左右的下降,此外甚至连学校开学食蛋量增加、节日送礼买蛋量增加等因素都会成为影响蛋价的因素。

整体来看,近一年来鸡蛋价格处于下降通道,根本原因还是蛋鸡数量暴增导致供过于求。数据显示,前两年国内养鸡户普遍盈利可观,2015年鸡蛋收购价曾到达每斤5.95元到6元,养鸡户每斤鸡蛋可以赚2.2元左右,养殖户纷纭加大种鸡繁育扩大存栏量。依照养殖周期,到去年10月份时,我国蛋鸡存栏数量一度达到18亿只左右。一般11亿到12亿只蛋鸡存栏数量,已经能保证正常供应,超过13亿只鸡蛋价格就要大跌了。有业内人士这样分析。

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