宿迁信息港
美食
当前位置:首页 > 美食

猪肚鸡汤

发布时间:2019-07-18 03:54:50 编辑:笔名

1张图片

“猪肚鸡汤,猪肚鸡是一道独具特色的美味佳肴,这道汤色泽乳白,浓中带清,汤中有猪肚的香甜、鸡肉的鲜美,细细品来,口感饱满丰富,不油不腻,回味悠长。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效,特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用,对于健脾胃、补气补虚都有着很好的效果。鸡肉营养价值也很高,比较温和。两者一起煮效果更佳,营养美味。”

食材明细

主料 鸡 半只 猪肚 半个 鸡腿菇 一小根 玉米 半只

辅料 姜 适量 白胡椒 适量 红枣 6颗 胡萝卜 几片 盐 适量

清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

猪肚鸡汤的做法步骤

1

原材料:先煮好的猪肚,姜,白胡椒,玉米,鸡腿菇。

2

焯过水的鸡肉,用流动的水冲洗干净。

3

锅里放油烧热,油不要太多,我喜欢清淡一点的。加入姜片,炒一下,加入鸡肉,猪肚,翻炒几下。

4

加入玉米,鸡腿菇,几片胡萝卜配一下色,红枣,加水,煮20分钟就好了。

5

做好了,喜欢加入猪肚,白胡椒的味道,想喝辣一点的汤,就多加点白胡椒,有胡椒的辣味更好喝。简单,清淡,白色的汤,味道很香。盐不要太多,要喝汤就要淡一点,吃肉觉得淡可以自己加点调料。

小窍门

猪肚是先煮好的,我买一个猪肚,一次一半,可以做两次。买回来的猪肚用面粉加盐洗又快又干净,洗干净以后放入锅中,加入白胡椒粒,水开以后小火住30分钟就好了。

孩子小便黄
幼儿小便黄
儿童小便黄
友情链接