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紫甘蓝玉米蛋炒饭的做法

发布时间:2019-05-14 18:08:20 编辑:笔名

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金银米饭1碗.

紫甘蓝洗净,切成丝;罐装玉米粒沥干水份,备用。

鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀,葱花适当。

锅置火上,倒油烧热,下入鸡蛋液炒熟。

铲成小块后盛出。

炒锅内倒入橄榄油,烧热后放入紫甘蓝煸炒几下。

倒入金银米饭。

翻炒至颗粒分明,不结团。

下玉米粒和炒好的鸡蛋同炒。

放入葱花,加盐调味。

翻炒均匀便可出锅。

盛盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、金银米饭是指用大米和小米蒸制而成的米饭。

2、选用隔夜的剩米饭来做炒饭,由于刚出锅的米饭水份过大。隔夜的米饭通常都会放进冰箱里,做炒饭之前提早拿出来使其自然回温。

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