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香辣焦溜鱼片

2018-10-13 00:45:19

主料

龙利鱼 :2条

辅料 鸡蛋 :一个盐 :少许 红辣椒 :1个葱 :1根蒜 :3瓣鸡精 :少量蚝油 :少许

具体步骤步1.选用龙利鱼2条洗净切成段备用第二步2.用蛋清搅拌均匀备用第三步3.红辣椒葱蒜切碎备用第四步4.加热后的食油放入鱼片炸成黄色第五步5.把炸好的鱼片捞出装盘备用第六步6.加热后的食油放入红辣椒葱蒜在倒入鱼片来来回翻炒后第七步7.放入盐蚝油鸡精翻炒片刻关火洒入香菜点缀第八步8.焦溜鱼片做好了装盘上桌

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